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秋の味覚きのこ

秋の味覚きのこ

秋の味覚きのこ

❇︎ 山のキノコは非常に美味しいですし、各地の直売所などでも販売されています。
図鑑に「食用」と書かれていても、また一般に「食べられる」と言われていても、稀に「キノコにあたる」ということもあるそうです。
個人の体質やその時の体調、あるいはキノコ自体に含まれる何かなのかもしれませんし、調理方法や食べた量にもよるのかもしれません。

「松茸でもあたった」と言うことがあったそうです。
「食用キノコは絶対安心」とは断言できませんので、申し添えておきます。


【えっ!こんなのが食べられるの?ササクレヒトヨタケ:長野県北アルプス山麓】

【秋の味覚きのこ12種類:長野県北アルプス山麓】2015.9.28