カニステルの感想とレシピにご協力を！

沖縄特派員新田（あらた）敦子さんのご主人の大好物という、珍しい果物カニステルを、新田さんから送っていただきました。

柿に似ており、いかにも美味しそうな果物。でも、とにかく変わった食材で、完熟前は美味しくなんだとか・・・

２、３日前の沖縄の気温は２０度ほどあり、今日はちょっと寒くって１４度。そんな暖かい地方なので、果物が収穫できるんでしょうね。信州はまだ雪ですよ！

栄養価豊富で、体にはとっても良いものなのに、あまり料理方法は分らないようなんです。そこで、新田さんから、カニステルについて「正直な感想と、レシピ」をお願いされました。試食して、その後「正直な感想と写真付きレシピ」を送ってくださる方を募集します。といっても、そんなに大勢いても困りますので、この「ついついペコの独り言」をご覧になった３人の方に、３個ずつお送りします。

メールかファックスでいいですので、「カニステル希望」、住所、氏名、他は何でもあり・・・などを書いて、ついつい企画の田原まで送ってください。もちろん電話でもOKです。希望者が大勢いらっしゃれば、後日抽選しますね。

１５日（火曜日）２４時に締め切り、１６日以降に発送します。

お送りいただいたレシピは、新田さんにお送りします。お礼はありませんが、カニステルについての正直なご感想は、ついついあちこちニュースで、ご紹介させていただくかもしれません。

参照：「今が収穫期のカニステル：沖縄県うるま市」2011.2.12

ご連絡は、ついつい企画 田原

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旬のものでしたので、締め切ってしまいました。関心を示してくださった方、ごめんなさい。

その後のカニステルについては、以下をご覧ください。

【カニステル料理あれこれ：新田敦子沖縄特派員】2011.3.5

【カニステル料理 スープとサラダ：新田敦子沖縄特派員】2012.2.14